(Drazen Zigic/Getty Images) Pour beaucoup d'entre nous, l'épicerie est le moment où nous entrerons en contact avec le plus grand nombre de personnes au cours de la pandémie . Plus nous rencontrons de personnes, plus le risque de virus transmission. Alors, comment se protéger lorsqu'on va dans les magasins ?
Pour être infecté, une personne doit être exposée à un certain nombre de particules virales , mais on ne sait pas encore exactement à quoi correspond ce nombre SRAS-CoV-2 , le virus qui cause COVID-19 [feminine] .
Tu peux être exposé au virus en l'inhalant ou en touchant quelque chose contenant des particules virales et en le transférant dans votre bouche, votre nez ou vos yeux.
Lorsqu'une personne infectée tousse, elle produit de nombreuses gouttelettes de différentes tailles. Les gouttelettes plus grosses se déposent plus rapidement sur les surfaces en raison de leur masse plus élevée.
Cependant, des gouttelettes plus petites seront transporté plus loin de la personne infectée car leur masse plus faible les rend plus facilement transportables par les courants d'air.
Les plus grosses gouttes transportent plus de particules virales. Et plus vous êtes exposé à des particules virales, plus vous risquez d'être infecté.
C'est là que le règle des deux mètres car la distanciation sociale vient de : les plus grosses gouttelettes ne doivent pas voyager au-delà de deux mètres.
Les plus grosses gouttelettes se déposent sur les surfaces et les personnes infectées par le COVID-19 peuvent contaminer les surfaces avec le virus en les touchant. La coronavirus peut aussi survivre sur différents matériaux pour quelques temps. Il peut survivre un jour sur du carton et trois jours sur du plastique et de l'acier inoxydable.
Mais le virus est relativement facile à tuer. Les détergents, l'alcool, l'eau de Javel et certains désinfectants se sont tous avérés efficace pour inactiver les coronavirus .
Les surfaces les plus susceptibles d'avoir le virus sont celles qui sont fréquemment touchées par un grand nombre de personnes. Dans un magasin, les zones telles que les poignées du chariot et du panier, la machine à puce et à épingles ou la caisse en libre-service sont susceptibles d'avoir le plus grand nombre de particules virales.
Mais il existe encore de nombreuses façons de rester en sécurité pendant - et après - votre virée shopping.
Restez chez vous si vous le pouvez
Planifiez à l'avance pour ne pas avoir à vous rendre souvent dans les magasins et optez si possible pour la livraison à domicile. Si vous les utilisez, mettez votre masque ou vos gants avant d'entrer dans le magasin.
Utilisez des lingettes de nettoyage de surface si vous en avez apportées ou utilisez celles fournies dans le magasin pour essuyer le chariot ou la poignée du panier avant de le toucher. Lorsque vous faites la queue, gardez une distance de deux mètres avec les autres personnes.
Passez le moins de temps possible dans le magasin
Essayez de toucher le moins de choses possible et ne vous attardez pas trop longtemps dans les allées, surtout celles qui sont très fréquentées. Gardez vos distances avec les autres et ne touchez pas votre visage. C'est bien de demander de l'aide si vous en avez besoin, mais essayez d'éviter autant que possible tout contact avec d'autres personnes.
Gardez les contacts au minimum
Les caisses et les caisses automatiques auront toutes deux été touchées par de nombreuses personnes, ce sont donc des points chauds de virus à éviter.
Utilisez le plus possible le paiement sans contact avec une carte ou un téléphone afin de ne pas avoir à toucher le clavier de la machine à cartes.
Nettoyez vos mains
Une fois que vous avez vérifié et quitté le magasin, retirez vos gants et jetez-les si vous les portiez. Sinon, vous pouvez vous laver les mains dans les toilettes du magasin ou utiliser un désinfectant pour les mains avec entre 60 et 95 pour cent d'alcool . Ensuite, vous pouvez charger les courses dans la voiture et rentrer chez vous.
Lorsque vous rentrez chez vous, vous devez vous laver les mains avant de déballer vos courses. Vous pouvez retirer l'emballage extérieur de certains produits et vous en débarrasser, bien qu'il soit peu probable que la surface d'un produit soit recouverte d'une quantité suffisante de virus pour provoquer une infection.
Rangez tout dans le réfrigérateur, le congélateur ou les placards, puis lavez-vous à nouveau les mains. Si vous avez utilisé vos propres sacs, mettez-les quelque part à l'écart, prêts pour le prochain voyage.
Si vous avez utilisé votre téléphone lors de vos achats, nettoyez-le aussi bien.
La préparation des aliments
La congélation et la cuisson devraient inactiver le virus, bien qu'il existe actuellement aucune preuve que le COVID-19 puisse être transmis via les aliments en particulier .
Comme toujours, utilisez une bonne hygiène alimentaire et assurez-vous de tout cuisiner comme indiqué. Assurez-vous de bien laver les fruits et légumes frais avec de l'eau, surtout si vous les mangez crus.
Comprendre comment le virus se transmet nous permet de savoir à quel niveau de risque nous sommes susceptibles d'être exposés au cours de notre vie quotidienne sous confinement. Il est important de bien réfléchir à l'avance, d'évaluer les risques et les avantages afin de pouvoir faire les meilleurs choix et de vous protéger, vous et les autres. 
Léna Ciric , professeur agrégé en génie de l'environnement, UCL .
Cet article est republié de La conversation sous licence Creative Commons. Lis le article original .