(Lynne Daley/Mouvement/Getty Images) Depuis l'éclosion mondiale du roman coronavirus ( SRAS-CoV-2 ), il y a eu de nombreuses affirmations sur les réseaux sociaux selon lesquelles certains aliments et suppléments peuvent prévenir ou guérir COVID-19 [feminine] . Même si le Organisation mondiale de la santé (l'OMS) a essayé de dissiper de tels mythes entourant les aliments «miracles» et le coronavirus, la désinformation continue de circuler.
Bien que nous voulions tous nous protéger contre le COVID-19, il n'y a actuellement aucune preuve que manger certains aliments ou suivre certains régimes vous protégera contre le coronavirus.
Voici quelques-uns des mythes les plus courants démystifiés :
Mythe 1 : l'ail
Il existe des preuves montrant que l'ail a des effets antibactériens, avec des études existantes indiquant que les composés actifs de l'ail (y compris l'allicine, l'alcool allylique et le disulfure de diallyle) protègent contre certains types de bactéries comme salmonelle et Staphylococcus aureus . Cependant, les recherches portant sur l'ail propriétés antivirales est limité.
Bien que l'ail soit considéré comme un nourriture saine , il y a aucune preuve montrant que le manger peut prévenir ou guérir le COVID-19.
Mythe 2 : les citrons
Une vidéo virale sur Facebook affirmait que boire de l'eau chaude avec des tranches de citron pouvait combattre le nouveau coronavirus. Cependant, il y a aucune preuve scientifique que le citron peut guérir la maladie.
Le citron est un bonne source de vitamine C , ce qui est important pour aider les cellules immunitaires à fonctionner correctement. Cependant, de nombreux autres agrumes et légumes contiennent vitamine C
Mythe 3 : la vitamine C
Comme indiqué précédemment, Vitamine C est connu pour jouer un rôle dans le soutien du fonctionnement normal du système immunitaire. Pourtant, c'est pas le seul nutriment qui maintient le système immunitaire. La plupart des informations erronées sur la vitamine C et le coronavirus proviennent d'études qui ont enquêté sur les liens entre la vitamine C et le rhume. Malgré les affirmations en ligne selon lesquelles la vitamine C peut prévenir et traiter le rhume, le preuves à l'appui de cela est non seulement limité, mais aussi contradictoire. Il existe également des différences significatives entre le rhume et le coronavirus.
Il y a actuellement aucune preuve solide qu'une supplémentation en vitamine C préviendra ou guérira le COVID-19.
La plupart des adultes seront également répondre à leurs besoins en vitamine C d'un régime qui comprend une variété de fruits et de légumes.
Mythe 4 : aliments alcalins
La désinformation diffusée sur les réseaux sociaux suggère virus peut être guéri en mangeant des aliments dont le pH (niveau d'acidité) est supérieur au pH du virus. Un pH inférieur à 7,0 est considéré comme acide, un pH de 7,0 est neutre et un pH supérieur à 7,0 est alcalin. Certains des «aliments alcalins» censés «guérir» le coronavirus étaient les citrons, les citrons verts, les oranges, le thé au curcuma et les avocats.
Cependant, bon nombre de ces sources en ligne donnent des valeurs de pH incorrectes à ces aliments. Par exemple, on disait que le pH d'un citron était de 9,9, alors qu'il est en fait très acide, avec un pH de 2 . Certains prétendent que les aliments acides peuvent devenir alcalins après avoir été métabolisés par le corps.
Dans l'ensemble, il n'y a aucune preuve indiquant que les aliments peuvent même affecter les niveaux de pH du sang, des cellules ou des tissus - et encore moins guérir les infections virales. Le corps régule les niveaux d'acidité , quels que soient les types d'aliments consommés.
Mythe 5 : régime céto
La régime cétogène (céto) , qui est un régime riche en graisses et faible en glucides, aurait un effet protecteur contre le COVID-19.
Cela vient de l'idée qu'il peut 'booster' le système immunitaire. Bien qu'une étude ait montré que le céto pourrait prévenir ou traiter la grippe , cette étude a utilisé des modèles de souris. Il est donc difficile de savoir si le céto aurait un effet similaire sur les humains pour prévenir ou traiter la grippe.
Il n'existe également actuellement aucune preuve scientifique démontrant qu'un régime cétogène peut prévenir le coronavirus.
Conseils actuels
La British Dietetic Association (BDA) a déclaré pas d'aliments ou de suppléments spécifiques peut empêcher une personne d'attraper la COVID-19. Aux côtés des conseils de l'OMS , la BDA encourage les gens à avoir une alimentation saine et équilibrée pour soutenir le système immunitaire.
Une alimentation saine et variée contenant les cinq principaux groupes d'aliments peut aider à fournir à la plupart des gens les nutriments dont ils ont besoin. La plupart des nutriments que nous obtenons déjà de notre alimentation régulière (y compris le cuivre, le folate, le fer, le zinc, le sélénium et vitamines A, B6, B12, C et D) sont tous impliqués dans le maintien d'une fonction immunitaire normale.
Les gens sont également encouragés à prendre mesures de protection contre le COVID-19 , y compris se laver les mains fréquemment, maintenir une distance sociale et suivre les ordres de verrouillage.
Cependant, la BDA conseille aux adultes vivant au Royaume-Uni de prendre un supplément quotidien de 10 microgrammes de vitamine D et mangez des aliments riches en vitamine D, comme les poissons gras, les jaunes d'œufs et les céréales de petit déjeuner enrichies pour assurer des niveaux adéquats de vitamine D.
En effet, notre principale source de vitamine D est la lumière du soleil - et en raison des mesures de confinement, beaucoup d'entre nous ne sont pas suffisamment exposés au soleil.
En ce qui concerne la désinformation en ligne, il peut parfois être difficile de repérer ce qui est vrai et ce qui ne l'est pas. Mais en général, une affirmation est susceptible d'être 'fausse' si elle :
- Recommande de manger un aliment, une boisson ou un supplément spécifique (en particulier à fortes doses) pour guérir et prévenir le coronavirus
- Encourage la restriction des principaux groupes d'aliments de votre alimentation
- Privilégier un aliment plutôt qu'un autre pour protéger ou traiter le virus
- Inclut des mots à la mode - tels que « nettoyer », « guérir », « traiter », « booster », « détox » ou « superaliments » - lors de la recommandation d'un seul aliment ou d'un supplément
- Il n'est pas fourni par une autorité ou une organisation sanitaire fiable et digne de confiance, comme le NHS ou l'OMS.
Les médias sociaux sont un outil puissant et formidable. Cependant, cela peut aussi être un catalyseur pour la diffusion de fausses informations. L'essentiel est qu'il n'y a pas d'aliments ou de suppléments miracles garantis pour protéger les gens contre le nouveau coronavirus.
De plus, il y a aucune allégation nutritionnelle et de santé approuvée par l'UE qu'un seul aliment ou supplément peut combattre les infections virales, comme le COVID-19. 
Taïbat Ibitoyé , diététicienne et doctorante, Université de lecture .
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