(Source de l'image/Getty Images) Les aliments bon marché, facilement disponibles et hautement transformés que nous consommons trop sont mauvais pour nous. Une nouvelle étude intéressante sur la souris a confirmé lahypothèse durableque les régimes riches en graisses et en sucre et le déclin cognitif tels queAlzheimersont liés.
'L'obésité et Diabète altérer le système nerveux central, aggravant les troubles psychiatriques et le déclin cognitif. Nous l'avons démontré dans notre étude avec des souris,' déclare Larisa Bobrovskaya, neuroscientifique et biochimiste de l'Université d'Australie du Sud.
L'équipe recherchait un modèle de souris qui puisse nous en dire plus sur l'intersection entre la maladie d'Alzheimer, le diabète de type 2 et l'obésité, et oh boy l'ont-ils trouvé.
'Il est bien connu que l'obésité chronique et le diabète sucré de type 2 sont souvent associés à la maladie d'Alzheimer, ainsi qu'à de nombreuses autres comorbidités, notamment les maladies cardiovasculaires et la dysfonction rénale', l'équipe écrit dans son nouveau journal.
'De plus, l'obésité et le diabète de type 2 sont de plus en plus liés à une altération de la fonction du système nerveux central, en exacerbant les troubles psychiatriques et cognitifs, y compris les troubles de l'humeur, le déclin cognitif et les démences.'
Dans un monde où manger 'mal' est déjà considéré à tort comme un échec moral , ce type de découverte n'est pas susceptible d'aider quiconque ayant de meilleures habitudes alimentaires, mais il est capable de nous donner plus d'outils pour pouvoir enquêter sur ce lien déroutant, que l'équipe voulait approfondir chez la souris.
Pour en savoir plus, l'équipe a examiné des souris adultes avec un mutation dans la protéine tau humaine (P301L) appelée souris pR5, ainsi que des souris témoins (dites de type sauvage).
Chez l'homme, la mutation a été associée à des dysfonctionnements qui provoquent directement le type de dégénérescence nerveuse associée à la maladie d'Alzheimer. De même chez la souris, les gènes fournissent aux chercheurs un moyen d'identifier avec précision les mécanismes qui lient la démence à d'autres conditions, telles que le diabète.
Les deux groupes ont été nourris avec un régime régulier ou riche en graisses pendant 30 semaines. Étant donné que les souris de laboratoire vivent environ 1,5 an, il s'agit d'une partie assez décente de leur vie.
Les souris témoins nourries avec un régime riche en graisses ont pris du poids, avaient un risque accru de présenter des comportements anxieux et présentaient des niveaux plus élevés de tau dans le cerveau. Tau est important parce que c'est une protéine qui peut devenir hyperphosphorylé en « enchevêtrements de tau », qui est un biomarqueur de la maladie d'Alzheimer.
Pour les souris porteuses de la mutation pR5 nourries avec un régime riche en graisses, les problèmes étaient encore plus nombreux. Ils étaient encore plus vulnérables à l'obésité, développaient une intolérance au glucose et une résistance à l'insuline, avaient plus de la dépression et des comportements anxieux, et leur cerveau a montré plus de tau sous la forme qui cause la maladie d'Alzheimer.
«Nos résultats montrent qu'un régime riche en graisses facilite le développement de la résistance périphérique à l'insuline et augmente les changements de comportement cognitif et la pathologie tau chez les souris transgéniques pR5», écrivent les chercheurs.
'La conséquence possible des changements pathologiques induits par un régime riche en graisses est finalement une aggravation des déficits cognitifs chez ces souris.'
Cela peut sembler un peu inquiétant pour le 42 % des adultes Les Américains obèses ou les 37 millions d'Américains atteints de diabète de type 2, mais la compréhension de ces facteurs - en particulier à l'aide de nouveaux modèles de souris - est utile pour les scientifiques à découvrirnouveaux traitementsou recommander des changements soutenus par la science.
'Nos résultats soulignent l'importance de lutter contre l'obésité mondiale épidémie . Une combinaison d'obésité, d'âge et de diabète est très susceptible d'entraîner une baisse des capacités cognitives, la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles de santé mentale », dit Bobrovskaïa.
La recherche a été publiée dans Maladie métabolique du cerveau .